Bem Vindo (a). "O Deus que habita em mim, saúda o Deus que habita em você, Namastê".: Como fazer leites vegetais

terça-feira, 8 de novembro de 2016

Como fazer leites vegetais

Hoje eu faço um post especial sobre leites vegetais. Há quem acha que só existe um único tipo de leite vegetal, o de soja, mas não é bem assim não. Assim como existem diversos tipos de leites de origem animal como o de vaca, cabra, búfala, entre outros. Existem também diversos tipos de leites de origem vegetal, como de arroz, nozes, amendoim, aveia, semente de girassol, entre outros. Os que eu fiz pra mostrar para vocês é o de coco, amêndoas, castanha de caju e castanha do Pará.

Os leites vegetais são uma ótima opção para quem é intolerante a lactose, tem colesterol alto, é vegano, ou quer adotar uma alimentação mais saudável. Por serem de origem vegetal não possuem colesterol e lactose, ou seja, são livres dos grandes vilões da alimentação contemporânea. Além disso, possuem baixo teor de gordura e são ricos em vitamina B e ferro, não tem como negar, é uma ótima alternativa saudável para o tão polêmico leite de vaca. Nunca entendi essa lógica de o ser humano tomar o leite da vaca, afinal de contas, o leite que a vaca produz foi feito para o ser humano tomar ou para o bezerro? Mas enfim…

O leite vegetal mais fácil de encontrar nos supermercados é o de soja, é o mais popular e acessível, e também é o que tem o gosto mais ruim na minha opinião, apesar de que o seu sabor varia de uma marca para outra que tenta melhorar acrescentando artifícios. Já experimentei de várias marcas, o único que gostei mesmo foi da Alpro Soya, marca de leite de soja vegano da Bélgica. Se você encontrar, é bem difícil mesmo de achar aqui no Brasil, experimente para saber do que estou falando, é uma delícia mesmo, da até pra tomar puro por ser aromatizado com favo de baunilha. Outro leite vegetal fácil de ser encontrado é o de coco, porém, esse é muito vendido para fazer receitas, então muitas marcas vendem em embalagens de apenas 200 ml.

Sonho em um dia encontrar vários tipos de leites vegetais nas prateleiras dos supermercados com preços acessíveis e com ingredientes naturais. Aos poucos esse sonho vai se tornando real, antes o único leite vegetal que eu encontrava era o de soja, mas já começaram a aparecer nos supermercados brasileiros o leite de arroz e o de aveia. Só espero que os preços baixem porque ainda não estão nada acessível, já que a produção é em baixa escala, uma caixinha de apenas 1 litro custa em média de R$ 20,00!!!

Enquanto que os leites vegetais não são tão populares e acessíveis nos supermercados, o único jeito para consumir eles é fazendo em casa mesmo. Para isso poucos utensílios são necessários para você fazer, basta ter um pano bem fino para coar, uma peneira para servir de apoio para o pano (opcional), um recipiente para colocar o leite, e um liquidificador para triturar os grãos ou sementes que você queira extrair o leite.

Utensílios usados

O processo de produção é bem fácil, os grãos ou sementes escolhidos por você devem ser colocados de molho na água por no mínimo 4 horas para poderem amolecer. Depois você coloca tudo no liquidificador e tritura, por fim é só coar com o pano e pronto!

Amêndoas de molho na água

A quantidade de água utilizada na hora de triturar os grãos vão determinar a intensidade do sabor do leite, se você quer ele com sabor mais forte use menos água, caso contrário use mais água para deixar o sabor mais suave. Basicamente eu utilizo uma xícara de grãos ou sementes com três copos de água filtrada (600ml), rendendo em média 750 ml de leite.

O sabor de um leite vegetal para o outro varia muito, então se você não gostar do leite de castanha do Pará por exemplo, experimente outro, não vale desistir de primeira, com certeza você vai encontrar um que lhe agrade. O meu preferido é o de amêndoas. A cor dos leites vegetais também variam de um para o outro, por exemplo, o leite de coco é o mais branco dos quatro que eu fiz, já o leite de castanha de caju é o mais escuro, na cor creme.

Além do sabor e da cor, as propriedades nutricionais variam também de um leite para outro, o de soja é rico em cálcio e proteínas. O de arroz é rico em vitaminas do complexo B, e o de aveia em vitamina E e fibras, já o de nozes em ácidos graxos ômega-3 e 6, zinco e minerais. Cada um possui sua particularidade, mas todos podem ser utilizados no café, no achocolatado, na vitamina, em receitas de bolos, tortas, entre outros.

LEITE DE COCO

É um ingrediente comum na culinária de países do Caribe, Sri Lanka e Tailândia. É rico em vitaminas A e E, potássio e cálcio. Pode ser encontrado facilmente nos supermercados em embalagens de 200 ml, 500 ml e 1 litro. O leite de coco caseiro é bem mais saboroso ao ser feito e consumido na hora, além de não possuir os emulsificantes e conservantes dos industrializados.

Ao ser armazenado na geladeira ele irá se separar em duas partes, a de cima irá se solidificar porque é onde tem o óleo do coco, que em temperaturas abaixo de 25°C se solidifica. E a parte de baixo é a água, mas é só mexer bem novamente para poder tomar. Em temperatura ambiente ele derrete e volta ao estado líquido novamente.

Coco e polpa de coco

INGREDIENTES:
1 xíc. de polpa de coco, utilizei a polpa de um coco e meio (ver foto)
3 xíc. de água filtrada (600 ml)
COMO FAZER:
1- Retire a polpa do coco (ver nota);
2- Bata no liquidificador com a água até triturar tudo;
3- Coe com ajuda de um pano fino, é o leite vegetal mais fácil de coar.
Rende em média: 850 ml de leite

NOTA: Caso você não sabe como quebrar um coco para tirar sua polpa basta você fazer um furo com ajuda de um saca rolha em um dos três buracos embaixo do coco. Depois, retire toda a sua água e coloque no forno a 200 graus até a sua casca rachar. Pode ser que você necessite de uma faca para terminar de quebrar a casca. Você pode colocar a água que tirou do coco na geladeira e tomar mais tarde, é uma delícia.

LEITE DE AMÊNDOAS

É o meu leite vegetal preferido e um dos mais nutritivos por possuir alto teor de magnésio, cálcio, ferro e vitamina E. As amêndoas ajudam a diminuir o colesterol ruim, previne a osteoporose, e ajuda quem possui anemia, além de ser benéfica para os músculos e para o cérebro por possuir potássio. Aqui no Brasil ainda não é possível encontrar nos supermercados, pelo menos eu nunca vi, mas na Europa e nos Estados Unidos é bem fácil de encontrar. É mais saboroso consumir bem gelado.

INGREDIENTES:
1 xíc. de amêndoas de molho por no mínimo 4 horas
3 xíc. de água filtrada (600 ml)
COMO FAZER:
1- Retire as amêndoas da água e transfira para o liquidificador;
2- Adicione a água filtrada e bata bem até ficar bem triturada;
3- Por último, coe com um pano fino.
Rende em média: 750 ml de leite

LEITE DE CASTANHA DO PARÁ

É o leite mais gorduroso dos quatro que eu fiz, acredito que é também o mais gorduroso de todos os leites vegetais, claro que a gordura da castanha é boa. Rico em selênio, vitamina B1 e E, é o leite que tem o sabor mais forte. Muitos não gostam de tomar ele puro, mas você pode acrescentar baunilha, açúcar mascavo, ou melado para deixar mais gostoso, isso pode ser feito também com os outros leites vegetais.

INGREDIENTES:
1 xíc. de castanha do Pará de molho por no mínimo 4 horas
3 xíc. de água filtrada (600 ml)
COMO FAZER:
1- Retire as castanhas da água e transfira para o liquidificador;
2- Adicione a água filtrada e bata bem até ficar bem triturada;
3- Por último, coe com um pano fino, caso você ache necessário coe mais uma vez.
Rende em média: 750 ml de leite

LEITE DE CASTANHA DE CAJU

O leite de castanha de caju é o leite vegetal mais cremoso que existe. As castanhas se dissolvem completamente na água, não precisa nem coar. Esse leite protege os vasos sanguíneos, facilitando a circulação do sangue. Além de fornecer proteínas e diminuir o colesterol.

INGREDIENTES:
1 xíc. de castanha de caju crua de molho por no mínimo 4 horas
3 xíc. de água filtrada (600 ml)
COMO FAZER:
1- Retire as castanhas da água e transfira para o liquidificador;
2- Adicione a água filtrada e bata bem até ficar bem triturada.
Rende em média: 750 ml de leite

Depois de coar o leite vegetal sobra as sementes, grãos, ou oleaginosas trituradas, você pode utilizá-los para fazer bolos, cookies, ricota, sopas, entre outras coisas. Não vale jogar fora, esse resíduo é rico em vitaminas e nutrientes, eu já fiz algumas receitas com esse resíduo, como por exemplo:

Ricota de amêndoas > Receita aqui
E cookies de amêndoas com creme de amendoim > Receita aqui

fonte: temperoalternativo.com.br

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Quem Sou Eu...

... Posso ser leve como uma brisa ou forte como uma ventania,depende de quando e como você me vê passar... Suponho que me entender não é uma questão de inteligência e sim de sentir, de entrar em contato...

Tenho uma alma muito prolixa e uso poucas palavras, sou irritável e firo facilmente. Também sou muito calma e perdôo logo. Mas há poucas coisas de que eu me lembre...

Tenho felicidade o bastante para ser doce, dificuldades para ser forte, tristeza para ser humana e esperança suficiente para ser feliz.

Não me dêem fórmulas certas, por que eu não espero acertar sempre. Não me mostrem o que esperam de mim, por que vou seguir meu coração.

Não me façam ser quem não sou. Não me convidem a ser igual, por que sinceramente sou diferente.

Não sei amar pela metade. Não sei viver de mentira. Não sei voar de pés no chão. Sou sempre eu mesma, mas com certeza não serei a mesma pra sempre...

Sou uma filha da natureza:quero pegar, sentir, tocar, ser. E tudo isso já faz parte de um todo, de um mistério.
Sou uma só... Sou um ser...a única verdade é que vivo. Sinceramente, eu vivo.

Clarice Lispector

Gosto De Gente!

Gosto de gente com a cabeça no lugar, de conteúdo interno, idealismo nos olhos e dois pés no chão da realidade. Gosto de gente que ri, chora, se emociona com uma simples carta, um telefonema, um canção suave, um bom filme, um bom livro, um gesto de carinho, um abraço, um afago.

Gente que ama e curte saudades, gosta de amigos, cultiva flores, ama animais; admira paisagens, poeira; e escuta.

Gente que tem tempo para sorrir bondade, semear perdão, repartir ternuras, compartilhar vivências e dar espaço para as emoções dentro de si. Emoções que fluem naturalmente de dentro de seu ser!

Gente que gosta de fazer as coisas que gosta, sem fugir de compromissos difíceis e inadiáveis por mais desgastantes que sejam. Gente que colhe, orienta, se entende, aconselha, busca a verdade e quer sempre aprender, mesmo que seja de uma criança, de um pobre, de um analfabeto.

Gente de coração desarmado, sem ódio e preconceitos baratos. Com muito amor dentro de si. Gente que erra e reconhece, cai e se levanta, apanha e assimila os golpes, tirando lições dos erros e fazendo redentora suas lágrimas e sofrimentos.

Gosto muito de gente assim........ e desconfio que é desse tipo de gente que Deus também gosta!

Arthur da Távola

Almas Perfumadas..

Tem gente que tem cheiro de passarinho quando canta. De sol quando acorda. De flor quando ri. Ao lado delas, a gente se sente no balanço de uma rede que dança gostoso numa tarde grande, sem relógio e sem agenda. Ao lado delas, a gente se sente comendo pipoca na praça. Lambuzando o queixo de sorvete. Melando os dedos com algodão doce da cor mais doce que tem pra escolher.

O tempo é outro. E a vida fica com a cara que ela tem de verdade, mas que a gente desaprende de ver.

Tem gente que tem cheiro de colo de Deus. De banho de mar quando a água é quente e o céu é azul. Ao lado delas, a gente sabe que os anjos existem e que alguns são invisíveis. Ao lado delas, a gente se sente chegando em casa e trocando o salto pelo chinelo. Sonhando a maior tolice do mundo com o gozo de quem não liga pra isso. Ao lado delas, pode ser abril, mas parece manhã de Natal do tempo em que a gente acordava e encontrava o presente do Papai Noel.

Tem gente que tem cheiro das estrelas que Deus acendeu no céu e daquelas que conseguimos acender na Terra. Ao lado delas, a gente não acha que o amor é possível, a gente tem certeza. Ao lado delas, a gente se sente visitando um lugar feito de alegria. Recebendo um buquê de carinhos. Abraçando um filhote de urso panda. Tocando com os olhos os olhos da paz. Ao lado delas, saboreamos a delícia do toque suave que sua presença sopra no nosso coração.

Tem gente que tem cheiro de cafuné sem pressa. Do brinquedo que a gente não largava. Do acalanto que o silêncio canta. De passeio no jardim. Ao lado delas, a gente percebe que a sensualidade é um perfume que vem de dentro e que a atração que realmente nos move não passa só pelo corpo. Corre em outras veias. Pulsa em outro lugar. Ao lado delas, a gente lembra que no instante em que rimos Deus está conosco, juntinho ao nosso lado. E a gente ri grande que nem menino arteiro. Tem gente como você que nem percebe como tem a alma Perfumada! E que esse perfume é dom de Deus.

Carlos Drummond de Andrade

Ser Sensível ...

"Ser sensível nesse mundo requer muita coragem. Muita. Todo dia.

Esse jeito de ver além dos olhos, de ouvir além dos ouvidos, de sentir a textura do sentimento alheio, tão clara, no próprio coração.

Essa sensação, às vezes, de ser estrangeiro e não saber falar o idioma local, de ser meio ET, uma espécie de sobrevivente de uma civilização extinta.

Essa intensidade toda em tempo de ternura minguada.

Esse amor tão vívido em terra em que a maioria parece se assustar mais com o afeto do que com a indelicadeza.

Esse cuidado espontâneo com os outros. Essa vontade tão pura de que ninguém sofra por nada.

Esse melindre de ferir por saber, com nitidez, como dói ser ferido.

Ser sensível nesse mundo requer muita coragem. Muita. Todo dia."

Ana Jácomo

Borboletas Azuis ...

Hoje, uma borboleta pousou em meu ombro e beijou minha face. Se você nunca foi beijado(a) por uma borboleta, tenha certeza que um dia isso irá acontecer.

Não importa quando ou onde, Ou em qualquer parte que você se esconde, Cedo ou tarde, hoje ou amanhã, Você receberá o beijo de uma borboleta, Azul ou cor de rosa, Violeta ou multicolorida.

Essas criaturinhas de asas Voam por aí plantando felicidade. A felicidade das borboletas É bater asas e voar, Às vezes sem nenhuma direção, Galopando no dorso do vento, Enfeitando os jardins, Balançando prá lá e prá cá, Mas sempre limpando os olhos De quem sabe vê-las.

Hoje, uma borboleta disse para mim: escreve sobre nossas vidas, Sobre esse colorido que existe em nossas asas, Enfeita tu também os jardins.

A felicidade das borboletas não é como a dos seres humanos, Que desejam ser felizes em qualquer tom. As borboletas são felizes porque sabem que a felicidade É fazer os outros serem felizes.

A felicidade das borboletas é voar no silêncio, Beijar e sugar o néctar das flores, É não perguntar nada, É se revestirem de filamentos de luz voando no imenso céu azul.

O céu será sempre azul para as borboletas, Assim como será sempre azul para você, Que agora é uma borboleta azul, Um raio de luz brilhando e cantando a canção do amanhecer.

Hoje, uma borboleta azul pousou em meu ombro, Beijou minha face e disse para mim: Acorda, Levanta, Faça os outros sorrirem!

Weber Malcher

Harmonia E Amor..

Se você observar a natureza verá que ela despende o mínimo de esforço em seu funcionamento. A grama não se esforça para crescer, apenas cresce. O peixe não se esforça para nadar, apenas nada. As flores não se esforçam para abrir, apenas desabrocham. Os pássaros não tentam voar, apenas voam... Essa é a natureza intrínseca.

A terra não se esforça para girar sobre o eixo; é próprio de sua natureza girar

sobre seu eixo. É próprio de sua natureza girar a uma velocidade estonteante e rolar pelo espaço. É da natureza dos bebês o estado de graça. É da natureza do sol brilhar. É da natureza das estrelas piscar e reluzir. É é da natureza humana materializar seus sonhos....

E quando seus atos são movidos pelo amor, não há perda de tempo, de energia e de esforço. Ao contrário, tudo se multiplica e acumula. Temos nossa grandeza!

Libere-se para vislumbrar a verdadeira grandeza do Universo : Sorria! Ame! Sinta-se feliz! Aceite-se! Permita-se! " O ser integral conhece sem ir, vê sem olhar e realiza sem fazer."

LAO TZU

O Mestre É Um Espelho Vazio..

"Eu sou quem quer que você pense que eu sou, porque isso depende de você. Se você olhar para mim num vazio total, eu serei de uma maneira.

Se olhar para mim com idéias na mente, essas idéias vão me colorir. Se se aproximar de mim com preconceito, então serei de outra maneira.Eu sou apenas um espelho. A sua face será refletida nele. Assim, depende da maneira como me olha.

Eu desapareci completamente; portanto, não posso impor a você quem sou. Nada tenho para impor. Existe apenas um vácuo, um espelho. Agora você tem completa liberdade. Se quiser realmente saber quem sou, você precisa estar tão absolutamente vazio quanto eu. Desse modo, dois espelhos estarão um diante do outro, e só o vazio será refletido.

Um vazio infinito será refletido: dois espelhos se olhando. Mas se existir em você alguma idéia, então você verá sua própria idéia em mim."

OSHO

Limpe A Mente E O Coração Para Deus Entrar ...

Para atrair o Divino para nossa vida, é necessário uma mente limpa e um coração limpo. DADI JANKI, DISSE : "LIMPE SEU CORAÇÃO PARA DEUS SENTAR-SE NELE". ONDE VOCÊ GUARDA DEUS? NOS TEMPLOS E MESQUITAS OU EM UM CORAÇÃO LIMPO? SE VOCÊ MANTÉM O LIXO DO MUNDO DENTRO DE VOCÊ, O AMOR DE DEUS NÃO CONSEGUIRÁ ENTRAR EM SEU CORAÇÃO".

Então pense em tranformar seu coração em um templo e convide DEUS para entrar.
Cada oportunidade de conectar-se com DEUS exige toda sua atenção. APROFUNDE-SE EM DEUS. NÃO HÁ LIMITES PARA O QUE DEUS OFERECE, NÃO HÁ LIMITES PARA OS PASSOS QUE VOCÊ PODE DAR NA DIREÇÃO DO DIVINO.

O desejo por intimidade é recíproco. DEUS vê o esforço que você está fazendo e lhe devolve em dobro cada passo tentado.

SE VOCÊ MANTÉM DEUS NA FRENTE DOS SEUS OLHOS, ELE NÃO DEIXARÁ VOCÊ SAIR DA VISTA DELE.

Fonte : Livro O Poder da Alma, Nikki de Carteret

Mudança...

.. é a eterna lei da natureza. Vida significa mudança, movimento e crescimento. Quando um turbilhão de mudanças e inconstâncias nos cercam, precisamos recorrer ao olho interno da calma e estabilidade. Isto gera força interior para lidar com as novas e diferentes situações que surgem de repente. Ancorados nas eternas e imutáveis verdades da espiritualidade, podemos abraçar as mudanças ao invés de resistir à elas. Esse processo oferece um sinal dos tempos e um chamado para despertar. Revela que o caminho da virtude é o caminho da transformação e fortalecimento pessoal. Brahma Kumaris.

O caminho do meio

Durante seis anos, Siddhartha e os seus seguidores viveram em silêncio e nunca sairam da floresta. Para beber, tinham a chuva, como comida, comiam um grão de arroz ou um caldo de musgo,ou as fezes de um pássaro que passasse. Estavam tentando dominar o sofrimento tornando as suas mentes tão fortes que se esquecessem dos seus corpos. Então... um dia, Siddhartha escutou um velho músico, num barco que passava, falando para o seu aluno... "Se apertares esta corda demais, ela arrebenta; e se a deixares solta demais, ela não toca." De repente, Siddhartha percebeu de que estas palavras simples continham uma grande verdade, e que durante todos estes anos ele tinha seguido o caminho errado. "Se apertares esta corda demais, ela arrebenta; e se a deixares solta demais, ela não toca". Uma aldeã ofereceu a Siddhartha a sua taça de arroz. E pela primeira vez em anos, ele provou uma alimentação apropriada. Mas quando os ascetas viram o seu mestre banhar-se e comer como uma pessoa comum, sentiram-se traídos, como se Siddhartha tivesse desistido da grande procura pela iluminação. (Siddhartha os chamou) - Venham... - e comam comigo. Os ascetas responderam: - Traíste os teus votos, Siddhartha. Desistiu da procura. Não podemos continuar a te seguir. Não podemos continuar a aprender contigo. e foram se retirando, Siddharta disse: - Aprender é mudar. - O caminho para a iluminação está no Caminho do Meio. - É a linha entre todos os extremos opostos. O Caminho do Meio foi a grande verdade que Siddhartha descobriu, o caminho que ensinaria ao mundo.

Wabi Sabi : A arte da imperfeição

Você conhece aquela história de que os tapetes persas sempre tem um pequeno erro, um minúsculo defeito, apenas para lembrar a quem olha de que só Deus é perfeito? Pois é, a Arte da Imperfeição começa quando a gente reconhece e aceita nossa tola condição humana.

Wabi sabi é a expressão que os japoneses inventaram para definir a beleza que mora nas coisas imperfeitas e incompletas. O termo é quase que intraduzível. Na verdade, wabi sabi é um jeito de "ver" as coisas através de uma ótica de simplicidade, naturalidade e aceitação da realidade.

A Arte da Imperfeição é ver a vida com a tranqüilidade de quem sabe que a busca da perfeição exaure nossas forças e corrói nossas pequenas alegrias. Porque, como disse Thomas Moore, "a perfeição pertence a um mundo imaginário". No nosso mundo de verdade, aqui e agora, que tal abrir os olhos para o estilo wabi sabi?"

Para os olhos artistas de Leonard Koren wabi sabi é inseparável da sabedoria budista que ensina:

Todas as coisas são impermanentes

Todas as coisas são imperfeitas

Todas as coisas são incompletas

(fonte : saindodamatrix.com.br)

Sawabona Shikoba!

Há uma "tribo" africana que tem um costume muito bonito.

Quando alguém faz algo prejudicial e errado, eles levam a pessoa para o centro da aldeia, e toda a tribo vem e o rodeia. Durante dois dias, eles vão dizer ao homem todas as coisas boas... que ele já fez.

A tribo acredita que cada ser humano vem ao mundo como um ser bom, cada um de nós desejando segurança, amor, paz, felicidade.

Mas às vezes, na busca dessas coisas, as pessoas cometem erros. A comunidade enxerga aqueles erros como um grito de socorro.

Eles se unem então para erguê-lo, para reconectá-lo com sua verdadeira natureza, para lembrá-lo quem ele realmente é, até que ele se lembre totalmente da verdade da qual ele tinha se desconectado temporariamente:"Eu sou bom".
Sawabona Shikoba!

SAWABONA, é um cumprimento usado na África do Sul e quer dizer:
"EU TE RESPEITO, EU TE VALORIZO, VOCÊ É IMPORTANTE PRA MIM".
Em resposta as pessoas dizem SHIKOBA, que é:
"ENTÃO, EU EXISTO PRA VOCÊ".

O Sonho

Sonhe com aquilo que você quiser. Vá para onde você queira ir. Seja o que você quer ser, porque você possui apenas uma vida e nela só temos uma chance de fazer aquilo que queremos. Tenha felicidade bastante para fazê-la doce. Dificuldades para fazê-la forte. Tristeza para fazê-la humana. E esperança suficiente para fazê-la feliz. As pessoas mais felizes não tem as melhores coisas. Elas sabem fazer o melhor das oportunidades que aparecem em seus caminhos. A felicidade aparece para aqueles que choram. Para aqueles que se machucam Para aqueles que buscam e tentam sempre. E para aqueles que reconhecem a importância das pessoas que passaram por suas vidas". Clarice Lispector

Criar Laços ...

Simples assim, amizades não devem ser amarradas por nós, precisam ser sustentadas através de laços. Mas laços são frágeis, podem se desfazer a qualquer momento com um simples toque ou um rápido movimento.

Ao mesmo tempo sabemos que existem laços muito bem dados, com capricho, com carinho e que se tornam tão seguros que mais parecem nós. Mas não se parecem com nós que apertam, que prendem, que são impossíveis de se desfazer.

Amizade é algo que precisa de liberdade e ao mesmo tempo de segurança; e um laço bem dado, pode ser desfeito a qualquer momento, mas pode também durar uma vida toda, basta ser muito bem cuidado. De qualquer forma não podemos esquecer que certos nós também podem ser defeitos, aliás rapidamente desfeitos, algumas pessoas são especialistas nisso.

Digo tudo isso pensando em amizades que mais se parecem com obrigação e que vão se sustentando amarradas por nós enquanto o tempo vai esvaziando-as. Um amigo verdadeiro não nos suga, não tripudia em cima de nós, não vive a mercê apenas dos seus próprios interesses, não exige, não impede o nosso direito de ir e vir.

Mas algumas amizades arrastam-se por aí amarradas por um nó, dependentes e em nome de um passado que se bem analisado não foi assim tão verídico. A vida passa e com o tempo conseguimos enxergar determinadas coisas que anteriormente não era possível. O ser humano tem mesmo a fraqueza de colocar vendas nos olhos quando se encanta com alguém.

Não que amigos não possam ter defeitos, mas seus defeitos não podem ser direcionados a nós com o intuito de nos contrariar e prejudicar. Já dizia o velho ditado - o tempo mostra quem é quem e ninguém é capaz de se disfarçar a vida toda em alguém que não é.

Crie laços com as pessoas que te fazem bem, que lhe parecem verdadeiras e desfaça os nós que lhe prendem àquelas que foram significativas na sua vida mas infelizmente, por vontade própria, deixaram de ser.

Nó aperta, laço enfeita...simples assim.

autora: Silvana Duboc